Після гострого періоду важливо зменшити навантаження на тонкий кишківник і поступово відновити його функцію. Окрім корекції харчування, реабілітація передбачає відновлення водно-електролітного балансу, нормалізацію мікрофлори кишківника, контроль можливих дефіцитів вітамінів і мікроелементів. За показаннями лікар може рекомендувати пробіотики або ферментні препарати. У перші тижні також варто обмежити інтенсивні фізичні навантаження, щоб організм мав достатньо ресурсу для відновлення.
Дієта при ентериті має включати:
- рідкі та напіврідкі страви: рисовий відвар, слизові супи, рідка вівсяна або рисова каша на воді;
- картопляне пюре без масла;
- відварене або приготоване на пару куряче філе чи індичка, подрібнені в пюре або суфле;
- парові котлети з нежирного м’яса;
- підсушений білий хліб або сухарі;
- достатнє споживання рідини — вода, слабкий чай, регідратаційні розчини.
Також дієта при ентериті передбачає тимчасове виключення молока, жирної та смаженої їжі, сирих овочів і фруктів, бобових, солодощів, газованих напоїв та алкоголю.
Після нормалізації випорожнень раціон розширюють поступово — додають запечені овочі, кисломолочні продукти з низьким вмістом жиру, нежирну рибу. Нові продукти вводять по одному, щоб оцінити переносимість. Такий підхід дозволяє слизовій оболонці відновитися та зменшує ризик повторного загострення.